Broodpannen

Byron zuurdesem broodbakset: alles voor ambachtelijk brood uit eigen oven

Wil je graag je eigen zuurdesembrood bakken, maar weet je niet waar te beginnen? Met de complete Byron broodbakset van ISENVI heb je alle tools in huis voor een geslaagde bakervaring. De set bevat een glazen starterpot om je desem op te kweken, een siliconen spatel voor het mengen en schoonhouden, en een antislip bakmat waarop je het deeg kunt uitrollen en vormen.

Een stevig rijsmandje (banneton) geeft je brood tijdens de laatste rijs ondersteuning en structuur; zo behoudt het deeg zijn vorm en krijg je een mooi, rond brood. De set bevat ook een deegschraper om het deeg makkelijk te verwerken en te verdelen, en een scherp deegsnijmes (lame) om het deeg in te snijden voor een optimale ovenrijs. Een siliconen broodsling helpt je om het deeg veilig in een hete pan te plaatsen. Tot slot zorgt het meegeleverde broodmes dat je de knapperige korst strak en zonder scheuren kunt aansnijden.

Alle onderdelen zijn van duurzame, herbruikbare materialen. De rijsmand is gemaakt van stevig materiaal dat het vocht uit het deeg absorbeert en een mooie vorm geeft. De siliconen accessoires zijn hittebestendig en eenvoudig schoon te maken. Of je nu een beginner bent of al jaren thuis bakt, met deze set maak je het bakproces overzichtelijk en professioneel: van het verzorgen van je starter tot het serveren van een perfect gebakken zuurdesembrood. De Byron broodbakset is daarmee de ideale basis voor elke hobbybakker die kwaliteit en gemak zoekt.