Byron gietijzeren braadpan 24 CM - Met deksel, pannenlap en ovenwant

De Byron braadpan van 24 cm is compact en perfect voor kleinere huishoudens. Anders dan aluminium pannen houdt gietijzer warmte veel langer vast, waardoor stoofgerechten langzaam en gelijkmatig garen. Het deksel sluit perfect af zodat vocht en aroma’s behouden blijven. De pan is vooraf geseasoned en direct klaar om mee te koken. Deze pan is de perfecte pan voor wie houdt van authentiek koken met een moderne twist. De warme beige kleur geeft de pan een rustige, natuurlijke uitstraling die past in zowel een klassieke als een moderne keuken. Dankzij het robuuste gietijzer en de hoogwaardige emaillen laag combineert deze pan duurzaamheid, gebruiksgemak en stijl in één.

Belangrijkste kenmerken

• Geschikt voor inductie, gas, halogeen, elektrisch, keramisch, oven en BBQ*
• Uitstekend warmtebehoud, beter dan aluminium
• Compact formaat, ideaal voor 5 tot 6 personen
• Geëmailleerde coating, non stick en makkelijk schoon te maken
• Duurzaam gietijzer dat generaties meegaat
• Ovenbestendig tot 250 °C

Waarom kiezen voor gietijzer?

Gietijzer staat bekend om zijn uitstekende warmteverdeling en –behoud. De pan warmt langzaam op, maar houdt die warmte lang vast, zodat gerechten gelijkmatig garen. Dat maakt de Byron braadpan ideaal voor stoofpotten, soepen, curry’s en langzaam gegaarde vlees- of groentegerechten. Bovendien kun je de pan zowel op het fornuis als in de oven gebruiken, perfect voor slowcooking of het afbakken van brood.

Geëmailleerde binnenlaag, sterk en onderhoudsvriendelijk

De binnenkant van de pan is voorzien van een krasbestendige emaillen laag. Deze beschermt het gietijzer tegen roest en maakt de pan eenvoudig te reinigen. In tegenstelling tot ongecoate gietijzeren pannen hoef je de Byron-braadpan niet in te branden. De emaillen laag zorgt bovendien voor een natuurlijke antiaanbakwerking: hoe vaker je de pan gebruikt, hoe beter ze bakt.

PFAS-vrij en veilig koken

Net als alle ISENVI-pannen is de Byron braadpan volledig vrij van PFAS, PTFE en PFOA. Je kookt dus veilig en gezond, zonder schadelijke stoffen die bij verhitting kunnen vrijkomen. De gehele pan wordt zeer warm tijdens het koken. Daarom zit er bij deze set ook een ovenwant en een pannenlap bij zodat je de pan veilig vast kan houden.

Waarom kiezen voor deze pan?

Met gietijzer kies je voor gelijkmatig garen en authentieke smaak. Deze pan is ideaal voor kleine stoofpotten, soepen en sauzen. Gebruik hem op middelhoog vuur, laat hem rustig op temperatuur komen en koel niet plots af. Even inoliën na schoonmaken houdt de seasoning sterk. Zo blijft je pan jarenlang in topconditie.

Gebruikstips

• Verwarm de pan langzaam op voor het beste resultaat.
• Gebruik een houten of siliconen spatel om de emaillen laag te beschermen.
• Reinig de pan met warm water en een zachte borstel; afwasmiddel mag, maar vermijd schuurmiddelen.
• Droog de pan goed af en bewaar hem met het deksel op een kier, zodat lucht kan circuleren.

*Gebruik op de barbecue

De Byron gietijzeren braadpan kan worden gebruikt op een barbecue of kamado, zolang de temperatuur niet boven 250 °C uitkomt. Gebruik de pan bij voorkeur op indirecte hitte en vermijd direct contact met open vuur om de emaillen laag te beschermen. Laat de pan rustig opwarmen en afkoelen voor een lange levensduur.