Penne met basilicum-tomatensaus

Dat wij bij ISENVI gek zijn op de Italiaanse keuken, is al lang geen geheim meer. Heerlijke pasta, die
gezond is en ook nog in een handomdraai op tafel staat. Deze vegetarische pasta is al snel de favoriet
bij het hele gezin, dus aan de slag!

Ingrediënten voor 4 personen:

• 400 gram Penne
• 2 blikjes tomatenblokjes
• 100 ml witte wijn
• 1 ui
• 1 teentje knoflook
• 15 gram verse basilicum
• 40 gram Parmezaanse kaas

Bereidingswijze:

1. Snijd de ui en knoflook klein en bak met een klein beetje olie glazig in jouw ISENVI Victoria
   hapjespan. Blus het geheel af met witte wijn en laat deze 2 minuten koken. Voeg de
   tomatenblokjes toe. Laat op laag vuur 15 minuten pruttelen.
2. Kook de Penne volgens de aanwijzing op verpakking en giet af.
3. Snijd de basilicum klein. Meng de pasta met de saus in de hapjespan, voeg de basilicum toe
   en roer goed door. Voeg peper en zout naar smaak. Serveer op een diep bord en leg krullen
   Parmezaanse kaas op het gerecht voor de finishing touch.
4. Buon appetito!

 

Eet smakelijk met ISENVI!