Ihr Warenkorb0
Keine Produkte gefunden...
  • Geeignet für jede Wärmequelle, einschließlich Induktion
  • 100% recycelbar oder aus recyceltem Material hergestellt
  • 60 Tage "Nicht zufrieden, Geld zurück" Garantie
  • Gesunde Antihaftbeschichtung aus Keramik
02/12/2020

Rote Pastasoße mit Pfifferlingen (vegan)

Rote Pastasoße mit Pfifferlingen (vegan)

 

Mit Pasta essen Sie hervorragend vegetarisch oder sogar vegan. Aber wie kochen Sie selbst eine Pasta wie in Italien? Eine gute Pastasoße ist relativ einfach zuzubereiten und enthält meistens nicht allzu viele Zutaten. Einfach, lecker und gesund! Andiamo a la cucina!

 

Zutaten (für 2 - 3 Personen):

  • 400 Gramm gewürfelte Tomaten aus der Dose
  • 2 Knoblauchzehen
  • Chilischote
  • 100 Gramm Pfifferlinge
  • Ein paar Cherrytomaten
  • Basilikum
  • Etwas Weißwein
  • Öl
  • Pfeffer und Salz
  • +/- 100 Gramm Nudeln pro Person

 

Zubereitung:

Nehmen Sie Ihre Bratpfanne Avon oder Murray von ISENVI Healthy Cookware. Geben Sie einen Schuss Öl in die Pfanne und fügen Sie den ausgepressten Knoblauch und die Chilischote ohne Kerne hinzu. Lassen Sie alles auf niedriger bis mittlerer Hitze braten. Geben Sie einen guten Schuss Weißwein und die gewürfelten Tomaten hinzu. Mit Pfeffer und Salz würzen. Lassen Sie dieses auf niedriger Hitze eine halbe Stunde köcheln. Vergessen Sie nicht zu rühren!

 

Waschen Sie die Pfifferlinge und schneiden Sie diese in grobe Stücke. Nehmen Sie die Pfanne 20 Zentimeter oder die Pfanne 24 Zentimeter von ISENVI Healthy Cookware und erwärmen Sie diese auf hoher Temperatur. Geben sie etwas Öl in die Pfanne und braten Sie die Pfifferlinge kurz an. Schmecken Sie alles mit Salz und Pfeffer ab.

 

Mittlerweile steht die Soße auf niedriger Temperatur und fügen Sie die Pfifferlinge hinzu. Garnieren Sie alles mit frischen Cherrytomaten und Basilikum.

 

Kochen Sie die Nudeln nach Anleitung auf der Verpackung im Topf von ISENVI Healthy Cookware. Gießen Sie die Nudeln ab und geben Sie diese zur Soße in der Bratpfanne und dann zulangen! Geben Sie auf Wunsch noch etwas Parmesankäse hinzu und Buon Appetito.

 

Guten Appetit mit ISENVI!